TRUFA NEGRA

Cheescake cremoso de vainilla con frutillas balsámicas y trufa
Trufa

Cheescake cremoso de vainilla con frutillas balsámicas y trufa

Suspiro de chocolate con merengue trufado
Trufa

Suspiro de chocolate con merengue trufado

Lomito de cerdo, trufa y papitas confitadas con manzana y mostaza
Trufa

Lomito de cerdo, trufa y papitas confitadas con manzana y mostaza

Merluza austral con zanahorias al vodka, trufa y limón
Trufa

Merluza austral con zanahorias al vodka, trufa y limón

Gnocchis con salsa de zapallo, avellanas y trufa
Trufa

Gnocchis con salsa de zapallo, avellanas y trufa

Paila con crema de puerros, coliflor asada, huevo y trufa
Trufa

Paila con crema de puerros, coliflor asada, huevo y trufa

Puré de porotos blancos con cherry salteados, trufa y parmesano
Trufa

Puré de porotos blancos con cherry salteados, trufa y parmesano

Alcachofas selladas con crema de queso y trufa
Trufa

Alcachofas selladas con crema de queso y trufa

Carpaccio de prosciutto, cebollas al vino y trufa
Trufa

Carpaccio de prosciutto, cebollas al vino y trufa

Tártaro de trucha con burrata trufada y pesto de berros
Trufa

Tártaro de trucha con burrata trufada y pesto de berros

TRUFA NEGRA (tuber melanosporum)
TRUFA NEGRA (tuber melanosporum)
TRUFA NEGRA (tuber melanosporum)
TRUFA NEGRA (tuber melanosporum)
TRUFA NEGRA (tuber melanosporum)
TRUFA NEGRA (tuber melanosporum)

Trufas Araucania Chile

TRUFA NEGRA (tuber melanosporum)

$55.000
Agotado
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