Reincidiendo siempre en un delicioso Tártaro.
¡Con una base común y simple podemos hacer mil versiones. La originalidad la pone esta vez el Ghee Trufado que lo dejará sedoso, aromático e inolvidable!
PREPARACIÓN
- Usa un tártaro y salpimienta bien, luego alíñalo con cebolla morada, pepinillos y perejil ... todo picado muy finamente.
- Suma gotas de limón, aceite oliva y tabasco u otro ají líquido a gusto.
- Con ayuda de un tenedor arma una bola y monta sobre un plato. Luego presiona el centro de ésta formando una tacita.
- Monta crujientes y ricas papas chips alrededor.
- Derrite la delicia de GHEE TRUFADO (mantequilla clarificada) y vierte generosamente en el centro del tártaro.
- Sirve de inmediato para ir untando con las papitas y lograr bocados crujientes, sabrosos y trufados.
