"Estas especiadas y dulzonas bolitas de camote se vuelven inseparables y explosivas con las intensas CRACKERS DE QUESO TRUFADAS"
INGREDIENTES
- CRACKERS DE QUESO TRUFADA
- PROSCIUTTO
- CAMOTE
- MIEL
- RÚCULA
PREPARACIÓN
- En agua con sal cuece un CAMOTE y luego pélalo y raspa su superficie morada. Aún caliente, aplástalo con un tenedor y mezcla con MIEL, ACEITE DE OLIVA, SALPIMIENTA y gotas de LIMÓN.
- Una vez frío el camote, hace bolitas de esta pasta con ayuda de dos cucharitas y luego pásalas por RÚCULA picada finamente.
- Sobre cada CRACKER DE QUESO TRUFADA arruga un poco de PROSCIUTTO y monta una bolita de camote. Termina rociando con ACEITE DE OLIVA y PIMIENTA.
