En un bol pon 1 taza de cous cous aliñado con tomillo, paprika y salpimienta. Luego hidrata con 1.2 tazas de agua hirviendo y tapa por unos 10 minutos. Luego airea con un tenedor y aliña con aceite de oliva. Por último, da un toque de sabor sublime con tapenade trufado.